4/13(金)に事業所畑のキャベツを収穫して、4/16(月)に買い物、野菜切り、皮包みをしましょうと言ってたのですが、急に急ぎの仕事が入ってしまって、買い物、野菜切りは、楽しみにしてた利用者さんにさせてあげることが出来ませんでした、皮包みは、3人の利用者さんだけでしたが、やってもらうことが出来てよかったと思いました、
材料:豚挽肉400g、ニラ3束、キャベツ1玉、生姜、ニンニク、オイスターソース、お酒、醤油、ごま油、塩コショウ、餃子の皮 大判2袋、レギュラー4袋、食べた人数は、16人分でした(^_－)－☆
焼きは、高温で温めた、ホットプレートに、餃子を並べて、お湯200CCぐらい入れてフタをして、蒸発したら、油を全体にかけて焼けば、カリカリ餃子が出来上がりです(^o^)
利用者さん: 最初から一緒に準備をしなかったから、家で作れないと…（；゜０゜）
今度は、ビデオに撮りたいと(^_－)－☆
★ 別の打ち合わせで見えてたパソコン教室の先生と行政書士の先生も餃子作りを手伝ってくれました～ ありがとうございましたo(^▽^)o
最初は、面白い餃子を作ってましたが、後半は、お店で出せるぐらいでしたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ありがとうね～ まだ畑には、キャベツがあるからね～(=´∀｀)人(´∀｀=)
Rose